Tanya Jawab

 Frequently Asks and Questions / Tanya Jawab

Jika ada pertanyaan yang ingin anda tanyakan silahkan

• SMS ke 0852 2873 2253  
• email ke khas_bengkalis@yahoo.com 

Namun sebelum itu silahkan baca beberapa pertanyaan di bawah ini, karena biasanya  sering ditanyakan kepada kami.

Tanya :

Kuliner Khas Bengkalis Riau Menjual Produk apa saja??

Jawab :

Kuliner Khas Bengkalis Riau Menjual Lempok Durian, Dodol (Dodol Durian, Nenas & Kelapa), Mie sagu, Mie Soah, MIe Tiaw, Kue Phong Pia, Kue Kacang hijau , Kue kacang merah dan Kue Putu Kacang Padi

TANYA : 
Lempok  itu apa?

 

JAWAB : 
Lempok atau dikenal juga dengan Lempok Durian merupakan makanan tradisional berbentuk mirip dengan dodol dari beberapa daerah  sentra durian di Indonesia,  seperti Palembang, Pontianak, Medan, Riau, Samarinda dan beberapa daerah (melayu) yang lain. Selain itu Lempok Durian juga dikenal sebagai makanan khas dari beberapa daerah di Malaysia dan Brunei Darussalam.
Lempok Durian berbahan baku daging buah durian dengan campuran sedikit gula pasir, tanpa pengawet & pewarna buatan.
Fungsi dari gula pasir tersebut adalah sebagai pengawet alami, supaya Lempok Durian bisa tahan hingga 6 bulan (dalam lemari pendingin/ kulkas) atau 1 bulan jika disimpan tanpa pendingin (suhu normal).

Tanya :

Apa Itu Kacang Hijau & Kue Kacang Merah??

Jawab :

Kue Kacang Hijau & Merah adalah hampir sejenis dengam phong pia, tapi kulitnya agak beda.

Kue ini cocok dinikmati untuk cemilan ,untuk melatih citarasa anak agar lebih kaya variasi rasanya. Isian dari kacang hijau menciptakan perpaduan yang unik dan enak di lidah.

Tanya :

Apa Itu Mie sagu?

Jawab :

Mie Sagu

mie ini menjadi rajanya mie sagu di  Riau adalah proses pengolahannya, dimana mie ini diolah tanpa menggunakan bahan pengawet sehingga sangat alami dan sehat. Proses pembuatannya pun dilakukan secara tradisional dengan resep asli yang diperoleh secara turun-temurun dari zaman nenek moyang. Sehingga mie ini terjamin keaslian mutu dan rasanya.

Walaupun mie ini diolah secara tradisional dan tidak menggunakan bahan pengawet namun mie ini tetap bisa disimpan  dengan waktu yang reltif lama sebelum diolah.

Tanya :

Apa itu Kue Phong Pia ??

Jawab :

Kue pia atau Kue Phong Pia/Pong-pong

Kue Phong Pia yang kita jual yang lapisan agak empuk.bisa menjadi pengganjal perut di waktu malam hari. Cocok buat kamu yang sering kerja lembur atau online dimalam hari seperti saya. Disamping sebagai pengganjal perut, roti pia juga bisa menjadi teman buat minum teh atau di sore hari. Bisa juga jadi sajian saat nonton TV bersama keluarga.

Tanya :

Apa itu Dodol ??

Jawab :

Dodol (Durian,Nenas,Kelapa)

Dodol juga termasuk makanan khas riau. dodol dibuat dari campuran dari tepung beras ketan yang merupakan bahan baku utamanya.

TANYA:
Apa yang membedakan Lempok Durian dan Dodol  di masing-masing daerah?

JAWAB:
Masing-masing daerah tentu memiliki proses pengolahan khas masing2, namun pada intinya bahan baku yang digunakan mirip dan cara pengolahannya pun tidak jauh beda.
Yang membedakan biasanya proses pencetakan lempok durian dan dodol tersebut, ada yang dibikin persegi, silinder atau ada juga yang di cetak bermotif kecil-kecil seperti permen.

Tanya :

Apa itu Mie soah

Jawab :
Misoa atau misua adalah mi halus dan tipis dari tepung terigu. Mi ini berwarna putih, dan selalu dijual dalam bentuk kering. Misoa tidak sama dengan sohun, yang dibuat dari tepung kacang hijau, dan bihun, yang dibuat dari tepung beras.

Sebelum dipakai untuk berbagai masakan, misoa direndam sebentar di dalam air panas. Misoa digoreng seperti halnya mi goreng atau dipakai sebagai campuran sup. Teksturnya yang lembut membuat misoa sering dipakai dalam resep masakan untuk balita, anak-anak, dan orang lanjut usia.

TANYA:
Berapa Harga produk Kuliner Khas Riau ?

JAWAB:

• 1batang @200gr = Rp 30.000,  1kg lempok = Rp 135.000, MInimun Order 4batang@200gr

• Kue Putu Kacang Padi Rp 25.000/bks Minimun Order 2bks

• Kue Phong Pia Rp 20.000/ktk, Minimal Order 2 kotak

• Mie Sagu @1kg = Rp 30.000/kg, MInimum Order 2kg

• Kue Kacang Hijau & Kacang Merah Rp15.000/bks , MInumum Order 2bks

• Mie Soah @500gr Rp30.000/bks , Minimum Order 2bks

• Mie Tiaw atau Mie Chiam 500gr @Rp 30.000/bks, Minimim Order 2bks

TANYA:
Kenapa Kuliner Khas Riau bisa menjual produk dengan harga yang lebih terjangkau, dan kenapa ada Lempok produk lain yang dijual dengan harga yang lebih mahal? apakah kualitasnya beda?

JAWAB:

Kuliner Khas Riau  bisa menjual lempok durian dengan harga murah, karena mendapatkan pasokan bahan baku langsung dari sentra produksi lempok durian Bengkalis yang merupakan Tempat Produksi Durian Terbanyak saat musim durian.
Hal ini Tentunya mempersingkat jalur distribusi, dan sangat berpengaruh dengan  lebih terjangkaunya harga jual lempok durian yang ditawarkan di Kuliner Khas Riau
Kalau kualitas rasa Kuliner Khas Riau  dijamin tidak mengecewakan, karena produk lempok durian yang kami tawarkan hampir 100% dari daging buah durian matang (ditambah sedikit gula pasir) yang bersih dan berkualitas.

TANYA:
Apakah Produk Kuliner Khas Riau  Halal?

JAWAB:
Kuliner Khas Riau 100& halal, karena setiap produk memiliki BPOM DINKES RIAU. Seperti Lempok Durian produksi Lempok.com dijamin 100% halal, karena bahan bakunya murni dari daging  buah  durian berkualitas di tambah gula pasir tanpa ada tambahan bahan lain.

TANYA:
apakah harga paket sudah termasuk ongkos kirim?

JAWAB:
harga paket yang tertera di website belum termasuk ongkos kirim, mengingat biaya ongkos kirim masing-masing kota berbeda2
untuk mengecek ongkos kirim, anda bisa  menanyakan langsung kepada kami via SMS di nomor 0852 2873 2253